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頑張りは認めて・・・魚料理!!

今回 かなり頑張りました  魚料理


挑戦したのは   『ソイのアクアパッツァ』  イェーイ


私が釣った お~きなソイ?を オリーブオイルで、かるく焦げ目が付くくらい・・・

ワインまたは酒、と水で 魚介とトマトとニンニクを入れて煮る・・・・

イタ~リィアンパセリを乗っけて  完成~   イェ~イ


DSCF6983_convert_20101001004304.jpg

魚介の量が多いほど いい~ダシが出て ん~まいっす! 

子供たちには アサリが 好評


余った煮汁に、ご飯と牛乳 チーズを入れて、


  『チーズリゾット』 の完成!!  イェーイ


DSCF6991_convert_20101001004358.jpg

やはり ダシがいいのねっ! 簡単だけど ん~まいっす!! 




あとは いつもの刺身! これが余ったときには


小麦粉:片栗粉=5:5 で青海苔を混ぜて 揚げる!!


 『磯辺から揚げ』の完成!!  イェーイ


DSCF6995_convert_20101001004616.jpg塩をかけて食べる

スナック感覚で 子供たちにも好評


最近は ガヤの一夜干しや、いくらの醤油漬けも成功!!


頑張ってます・・・私・・・でも・・・


いつも 奥様に怒られる・・・なぜなら・・・


後片付けがぁ・・・できない・・・       イェ~イ

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Trackback [0] | Comment [6] | Category [魚料理] | 2010.10.01(Fri) PageTop


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d-98

Author:d-98
札幌市在住、ロック釣行と
遊びに励む、二児のパパです。
書きっぱなしブログで、
すみません・・・^^; 

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